LaYeRs oF MeMoRieS

 


 

 



 

被ㄎㄎㄎ刺激之後，上禮拜買了幾張不織布想來做點應景的小東西，送給好朋友們，沒想到...縫了一只襪子和一顆耶誕樹就投降了~哈~手工果然沒法量產，還是寫卡片好了~於是乎~為了表示我的誠意，還是加點手工，畫點東西。

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下班後到附近的書局逛逛，久沒沾沾書氣，還真的覺得面目可憎勒~哈~媽祖廟旁的諾貝爾雖小，但種類還蠻齊全的，像誠品旗艦店那種反而不知道從那兒逛起，像在走迷宮一樣，除非目標明確，否則通常都是繞一圈後空手而回嚕~超佩服那些愛看書的人，一本接一本地，還有像老爸那種研讀易經八卦，沒有標點符號的古文，同本書還可以翻個千百回，內頁破了用膠帶黏合，書皮破了再用月曆紙做成的書套包起來。

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(照片補上嚕~點點點我)
雖然藍天使大部分的時間都呆在家裡，但主人偶爾還是會帶他出去逛逛地，比如買個早餐、上個教堂、填飽輪胎之類的~呵~之前有帶他回故鄉─出廠地日南~來回大概20km。

難得賴床到9點，吃完早餐後一如往常地騎著藍天使到教堂聽道理，今天講的是原罪的形成，也是大家偶熟能詳的亞當偷嘗禁果這段，修女常會用生活週遭的一些事物來講解聖經，像媽媽一樣教我們做人做事的道理，每次聽完，都覺得自己罪惡深重~@@~要改的地方還真多:P比如少花點錢在shopping、吃美食~

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大甲天主堂
113008'
flaxy

回大甲後，大部分的時間都是參加天主堂活動，禮拜六晚上做彌撒、禮拜二晚上參加練唱，禮拜日聽道理，要聽一年的道理才能臨洗，這禮拜還要去北斗，天主堂落成，潘神父的雙胞胎弟弟在那兒當神父。為了迎接耶誕節~12/21還會表演喔~很期待呢~從國小到高中都是合唱團的一員，沒想到又有機會表演了，這次我可要好好地表現，不能緊張唱不出聲啦~@@~(糗)

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合歡山by flaxy
時間回到8/23(六)，天氣晴。

期待己久的雪山行前訓練之合歡山百岳行終於到來，雖然合歡山百岳對登山客而言乃輕而易舉，但為了不想在雪山行中拖累大家，還是決定參加，測試一下體力。為了在人生的第一個百岳留下漂亮的記錄，不淪為笑柄，可是每週去健身房報到，每天爬樓梯上樓，訓練體力和耐力，免得被高山症給打敗。然而，前ㄧ晚並不是帶著興奮的心情入睡，就像兩年前的北海道之行，也是哭著哭著睡著。但一早，還是將那不愉快的心情給藏著，迅速整裝，穿上登山鞋、戴上登山杖、背上登山包，要去登山嚕~

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與台中重逢的第一天起了個大早，擔心塞車延誤上班時間，所以五點半就起床嚕~~巨業！呆過台中的人對它應該不感陌生，大學4年，研究所2.5年，打混1.5年，都是靠他往返台中、大甲。票價已從50漲到96，車程快的話1小時15分，等於搭三趟景安<>新店市公所ㄅ。<說到巨業又會勾起許多感傷的回憶，就不多說了....>
這幾天總是在迷迷糊糊的狀況下抵達目的地，想看個報章雜誌消磨時間，卻又抵檔不了睡魔，偶爾睜開眼睛望一下窗外，"齁~怎還在清水"；"齁~怎還在靜宜"；"歐~快到東海了，既熟悉又陌生的感覺，伸長脖子探探校園，中正堂、籃球場、管院...，學弟妹打掃車道做勞動服務，東海特色"；"歐~到朝馬了，總要背著大包小包步行一段路才到逢甲，有機會再跟學長助教老師打聲招呼嚕~"；"喔~忠明南路~，喔~英才路，通往中興的路，這段就暫且忘了ㄅ~"。
想著想著也就到了民權路口，早晨的陽光照亮水舞饌前庭，難掩歲月的痕跡，矗立在國泰大樓後頭的是hotel one，新面孔，座西朝東(ㄇ?)，傍晚還有夕陽餘暉襯底，窗外景色雖不是座座的山巒，也別有一番風味。新開幕的誠品旗鑑店也在附近，只不過下班還得趕著回家，有機會再去晃晃。
這就是所謂的觸景傷情ㄇ，哈~也沒這麼多愁善感啦，謝謝台中的同事們，原以為一早來應該是先整理座位，結果早就打掃了，攏喘赫赫(台)嚕~這這這要我怎報答呢~奶油酥餅妳們應該不會想吃啦~~哈~~

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期待已久的點心教學終於有譜了，以前就很愛看美食節目，5點準時收看"做點心過生活"。有雙巧手的Betty小姐這次要教大家做焦糖布丁&紅茶堤拉米酥....
今天是中古大戰，平常不看職棒的我，對於國際賽事可是相當的關心，不想錯過任何一場比賽，這於是一大早就到Betty小姐家打擾，哈~~李振昌表現沉穩，果然有大將之風，雖然一分飲恨，卻也精彩！對於今年的奧運轉播，本人也是有諸多不滿，但...就不在這兒多說啦:P
觀看比賽的同時，Betty小姐已經開始準備材料嚕，還貼心的準備了食材清單，工欲善其事，必先利其器，看來沒這些器具，想回家試做應該粉困難喔~~焦糖布丁或許還ok。哈~終。

紅茶乳酪蛋糕
材料:
消化餅乾100g、無鹽奶油40g、鮮奶油120ml、紅茶茶葉1大匙、奶油乳酪240g、砂糖100g、雞蛋1個、蛋黃1個，玉米粉4小匙
作法:
1.將消化餅乾捏碎，再加無鹽奶油，捏捏捏成塊後放入烤盤鋪平(記得要先鋪張脫模紙呦~Betty小姐的叮嚀~ㄎ~)
2.鮮奶油煮沸後加入紅茶茶葉，均勻攪拌後蓋上鍋蓋悶個10分鐘
3.奶油乳酪稍軟化後攪成泥，放入砂糖、蛋黃、玉米粉均勻攪拌，倒入烤盤
4.先用180度蒸烤15分，再用170度蒸烤25-30分
5.放入冰箱冷卻
焦糖布丁(6人份)
材料:
砂糖50g、水15ml；全蛋200g、蛋黃2個、砂糖90g、牛奶400ml、鮮奶油50ml
作法:
1.先將蛋和一半的砂糖均勻攪拌
2.牛奶、鮮奶油和一半的砂糖均勻攪拌後煮沸(鍋邊滾即可)
3.焦糖液將砂糖和水混合煮沸後倒入溶器，再將煮滾的布丁倒入即可放入烤箱，用160度蒸烤10-15分
4.放入冰箱冷卻

教學過程中，大夥兒可是認真的抄筆記ㄋ，以上只是簡略說明，成功與否還是得靠經驗和技巧。陣陣的奶香早等不及布丁冷卻定型，沒想到熱騰騰的布丁更好吃ㄋ，只不過奶味過重，吃完一個已經有點膩了，哈~~
至於紅茶乳酪蛋糕則是讓Betty小姐感到非常地挫折，少了張脫盤紙，脫盤後的乳酪蛋糕早已四分五裂，不過還是具備香、味的！

這次下午茶時間可是全員到齊，期待下次點心教學^^ 
解散後到古亭站附近的登山用品店敗家，買了雙Zamberlan 中統的登山鞋(Coretex+Vibram黃金鞋底，今天試穿後腳踝還挺不舒適的~~原本想買的鞋款size不齊才買這雙的)、價位不高的Lafuma登山杖、還有件保暖&防雨褲，好ㄅ~~最近在運動用品上花了不少錢的我，只好一直找理由說服自己，這些投資都是值得的，哈哈哈~

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